1958年实行人民公社建制，实行生产资料分别归公社、生产大队、生产队三级组织所有的体制；设立民丰生产大队管理委员会，简称民丰生产大队、民丰大队；1966年5月，我国“文化大革命”开始。
1968年，更名为民丰生产大队革命委员会；从1978年11月党的十一届三中全会开始，对我国“文化大革命”的错误进行拨乱反正；1980年，复名民丰生产大队管理委员会；1981年11月，根据西政发（1981）97号《关于城关镇街道和农村四百六十五个生产大队更改名称的通知》，以当地地名命名，得名窑沟生产大队管理委员会；1984年5月，实行农村体制改革，撤社并区建乡，政社分开，撤销窑沟生产大队管理委员会，选举产生窑沟村村民委员会，简称窑沟村委会；2001年4月，按照《省民政厅关于郧西县调整部分乡镇行政区划的批复》（鄂民政发［2001］192号），将窑沟村合并至邵家沟村，设立邵家沟村村民委员会。