1936年属钟祥县三区成德乡，1941年和1946年均属石鼎乡；1950年属冷水区文集乡。
1956年农业生产合作化时，名星火高级农业生产合作社，属钟祥县直属襄西乡。
1958年人民公社化时，星火高级农业生产合作社改称星火大队，属冷水公社文集管理区。
1961年恢复冷水区，公社范围由大变小，星火大队属冷水区文集公社。
1975年11月撤区并社，陈集和文集两个公社并为一个公社，叫陈集公社，星火大队属陈集公社文集管理区。
1980年地名普查时，星火大队更名为胡家港大队。
后因公社机关迁至文集，1981年12月经荆州地区行政公署批准更名为文集公社，星火大队属文集公社文集管理区，1984年撤社建区，胡家港大队改称胡港村，属冷水区文集镇，1987年撤区建镇，属文集镇至今。