明初至民国十八年（1929年），属二十五都。
民国十九年至二十四年（1930—1935年），属七区。
民国二十五年至二十六年（1936—1937年），为县直辖乡。
民国二十七年至三十八年（1938—1949年），一直保留东岳观乡。
1950年至1951年，属六区。
1952年至1956年，上半年为八区。
是年，撤区并乡时将新花、天鹅、新泉、板桥、采求、百坪、广东、分水、当风、新东10个小乡并为东岳观乡。
1958年，与杨柳铺合并为新东公社。
1960年，将新东公社分为东岳观、杨柳铺、关田溶3个公社。
1962年，撤关田溶公社后，新泉、大岩、风洞、分水、丁塌等5个村并入东岳观公社。
1984年，恢复东岳观乡。
1995年4月，与杨柳铺乡合并为东岳观镇。
1998年10月，与杨柳铺分开后仍保留镇建制。