明崇祯十二年（1639年），嘉禾置县。
后至清朝末年，属銮三乡。
民国元年至三年（1912—1914年），沿袭清代旧制，后裁并为区，属石桥区。
民国二十七年（1938年），废区并乡，属石桥乡。
1950年，县治设区，属第三区。
1958年10月，撤销乡建制，实行政社合，与上大、田心3乡合并，成立先锋人民公社。
同年12月，蓝嘉合县，改名为石桥人民公社。
1984年3月，政社分设，改为石桥乡。
1997年12月，撤乡改镇。