民国时，先后属第四区、白水乡。
1950年6月，全县析为13个区，为第三区，辖13乡1镇。
1952年9月，区划调整，为第四区，辖19乡1镇。
1958年9月，改为白水人民公社。
1961年，更名为白水区。
1984年，改公社为乡。
1986年1月，石坝乡从观音滩区划入白水区，将杨桥坝乡并入石坝乡，杉木冲乡并入七里坪乡，朱家桥乡并入木梓圩乡，白水区辖石坝、三江、七里坪、木梓圩4个乡和白水镇。
1995年，撤区并乡建镇，改白水区为白水镇。