中华人民共和国成立前夕属新城乡。
中华人民共和国成立初属水西乡，1956年属和平乡。
1958年秋属银公社，次年属新城公社为水西大队；1961年属和平公社，1966年又属新城公社，皆名水西大队；1968年隘下和村头大队并入；1978年分出隘下和村头大队。
1983年5月属新城区京州乡，水西大队更名为水西村。
2001年5月撤销京州乡为新城镇水西村，2004年12月水西村、村头村、隘下村合并为水西村，沿用至今。