宋淳祜元年（1241）属豫章丰城折桂乡。
元朝初期，在高脚庙（又名“朱坊街上”）靠透水西侧设有店铺，进行交易，经过几百年的演变，逐渐向西移到富水东侧，后又发展到富水西侧，即在现在地址。
为了交通方便，在河上架了两座桥（上桥和下桥），富水东侧为桥东，富水西侧为桥西。
元代（1286）年间，桥东属江西龙兴路富州。
明洪武九年（1376）属江西南昌府丰城县三坊。
1912年属江西豫章道丰城县。
1926年为丰城县第三区的桥东、桥西2乡和第二区的丁桥乡。
1949年，属剑南区，不久改属第三区（驻地石滩）。
（为丁桥、七里等9乡）1950年属第九区（驻地桥东）。
1958年合设桥东公社，1961年分为桥东、本桥、南山公社，属桥东区。
1964年撤区并社，复为桥东公社。
1965年，成立铁路区公社，辖桥东，三桥等29个社。
1968年，又撤区并社并队，铁路区撤销，恢复桥东公社。
1984年改置桥东乡，1996年改名为桥东镇。