中寨乡位于全南县西南部，东与城厢镇毗邻，南接南迳镇，西与广东省始兴县接壤，北与龙源坝镇连接。乡政府驻地距全南县城18千米，境内有县级公路X345、X344过境。境内主要有中寨河和田在河2条河流，汇入桃江。辖区国土总面积99平方公里，耕地面积1.3万亩，林地面积12.1万亩。下辖8个行政村（即中寨村、黄竹龙村、黄泥水村、筠竹村、玉舍村、罗坊村、中坑村、田在村）。
共96个村民小组，总户数0.39万户，总人口1.41万人，七人普常住人口0.67万。乡机关干部编制60个，目前在编在岗干部职工47人。基层党建情况。全乡共有14个基层党组织，党员408人。2024年村集体经济总收入513.27万元，主要为金苒鸽、有机肥、鳜鱼养殖基地、竹制品加工厂、粮油综合体等产业分红，村均集体经济收入64.21万元，其中中寨村2024年村集体经济收入破百万。
发挥聚才兴业作用，2024年共培养1名产业振兴带头人，1名高层次人才。深化基层减负成效，作为村级履职事项清单试点单位，率先构建职责清晰、运转高效的村级事项。乡村振兴情况。全乡共有脱贫人口1623人，其中脱贫户1356人、边缘易致贫户69人、脱贫不稳定户58人、突发严重困难户265人。产业方面：中寨村现有占地面积450亩的金苒鸽养殖基地，日出栏肉鸽8000只，年增加村集体经济收入37万元；中寨村农圃有机肥厂，年增加村集体经济收入29万元；田在村鳜鱼养殖基地，年增加村集体经济收入27.2万元；田在村竹制品加工厂，每年可为当地村民增加300万元收益，年增加村集体经济收入14.7万元；玉舍村引进客商成立全县第一家农机事务中心；黄竹龙村引进社会资本建设粮油生产综合体项目，预计今年可完成3000亩粮油种植。
全乡柑橘种植面积2370亩，油茶1600亩，其中筠竹村太平坳高标准油茶基地800亩，五指毛桃种植面积约180亩。人文资源情况。境内风景秀丽，文化资源丰富。境内有黄泥水清初进士牌匾、上西坑百年桂花群，田在明代古塔、雪峰山，中寨水围客家围屋，玉舍妈祖庙等多处景观。黄泥水风雨桥、罗坊李淳夫妇合葬墓等造型别致的县级古遗迹。
中寨香火龙、潭坊举人龙从明朝延续至今，获评省级非物质文化遗产；长塘村民钟冠文精制的竹篾粉筛因其技术精湛，质量上乘，在巴拿马国际工艺品博览会上获得一等奖。1947年，游击队在中寨分水垇进行破仓分粮，并组建了农会和民兵常备队，当时该村18岁至45岁的10名青壮年全部报名参加了民兵常备队，是红军游击队赖以生存和敌人战斗的重要力量。
基层治理情况。坚持发展新时代“枫桥经验”，创新基层治理，积极构建多元化矛盾纠纷化解机制，充分挖掘老支书、老党员等五老力量，打造“老马说事”调解室小事不出村、“舒心之家”大事不出乡、矛盾不上交等具有中寨特色的调解品牌，推进“平安中寨”工作高质量发展。