因其位于板桥街道中心地带，故名。
1958年“大跃进”年代成立，故名。
因驻地程姓居民居多，故名。
因社区内居民多是台南盐场职工，故名。
村名源于民国元年（1912）在张圩设坨地并于北端搭建的艞口。“张跳村”实为“张艞（yào）村”的通用俗写。