华西村位于蛮会镇西北方向2公里处，全村辖15个村民小组，住户780户，人口3100人，耕地1.8万亩。该村经济发展以农业种植和畜牧养殖为主，农作物以小麦、玉米、番茄、葵花为主，养殖以肉羊、奶牛养殖为主，全村肉羊存栏2万只以上，年出栏肉羊1万多只；引进标准化奶站4座， 养殖奶牛2500头，年出售鲜奶1500吨。
华西村的旅游景点主要是胡杨林，油牡丹（2017年试种2亩）、万亩花葵田园风光。胡杨林位于华西村二社西1公里处，镇政府西，距离集镇4公里，紧邻沙联路，总占地面积150多亩，现有大小胡杨1000多株。胡杨林北部建有农家乐蒙古包2座，南部建有养殖场10656平米，马棚1300平米，东南有良田24亩，鱼塘2亩。
1983年，华西村二社农民邬振陆治理盐碱滩200多亩开始植树造林，84年开始栽种胡杨。后其子邬旭从中旗回来，放弃稳定的工作和收入，回乡继承父业，创新发展，胡杨林经过两代人多年的辛勤栽植、务育和管护，现已成为河套平原面积最大的胡杨林。
2013年，依托胡杨林资源，邬旭创办了杭锦后旗西瓦窑农民养殖专业合作社，总投资100多万元，建设标准化肉羊养殖场10656平米，专门养殖“胡桐羊”，现存栏胡桐肉羊500只。由于养殖的肉羊品种全是经过改良的蒙古羊，又在以胡杨树叶为主的饲草料里添加了中草药配方，其养殖的肉羊肉质细腻，脂肪低，口感香，无膻味。
2016年，蛮会镇党委、政府强力推进产业发展。一是结合精准扶贫，积极支持西瓦窑农民养殖专业合作社建设，把华西村28户贫困户纳入合作社，帮扶购买“胡桐羊”224只，在合作社的带动下，在此建立了“胡桐羊”养殖基地，带动贫困户脱贫致富；二是投入资金5万余元进行中草药肉羊养殖圈舍改造、马棚等基础设施建设；同时帮助注册并推广“胡桐羊”品牌（产品有真空包装红焖中草药羊肉、真空包装生肉），进一步推动“胡桐羊”产业发展；三是联系自治区规划设计院帮助胡杨林做景区规划，拟定胡杨摄影、蒙古风情体验、儿童娱乐、动物观赏、农家餐饮、观光休闲6大区域，打造蛮会“胡杨”旅游品牌，以旅游带动养殖、以养殖促进旅游，从而推进产业发展。
下一步打算建设冷库，屠宰，分割，包装胡桐羊肉，要走互联网＋农业的模式，进行网上销售。