安冲乡，青海省玉树藏族自治州玉树市辖乡，位于玉树市北部，距市府驻地120公里，下辖5个行政村，即：拉则、叶吉、结拉、布让、来叶村，共有23个生产合作社。以藏族为主，占总人口的99.9％，面积927.6平方公里。安冲乡政府驻拉则村安冲乡平均海拔3900m。截止2015年6月，全乡共有1777户、5939人。
安冲乡境内是藏族银匠集中的地方，民间流传制作藏族饰物和打造藏刀的工艺，历史悠久，在玉树地区颇有名气；民间手工制作的女士腰带、藏刀等镂花雕纹，镶嵌珠宝，多为银质镀金，造型美观，图案精美，做工精巧；加工制作藏刀的历史可追溯到500年以前；安冲藏刀，由于工艺历史悠久、选料考究、式样独特、极具民族风格和地方特色，在藏族地区享有盛誉，被誉为“藏刀之乡”。