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山东省淄博市博山区概况

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博山区位于鲁中山区北部,淄博市南部,位置坐标:东经117°43′—118°42′,北纬36°16′—36°31′。南与沂源县接壤,西南接济南市莱芜区,西北与济南市章丘区交界,东部和北部与淄川区毗邻,南北长49.4公里,东西宽20公里,总面积698.2平方公里。距济南国际飞机场70公里。区内有辛泰、张八铁路,滨莱高速穿境而过,在博山设立交路口通全国高速公路网,张博附线联接博山、淄川、张店、桓台,205国道、湖南路、仲临路省道干线分别从区境西部、中部和东部穿过。

博山是一座典型的山城。“三面云山一面城,一江春水穿城过”,博山的字面意思就是多山,整座城市依山而建,山在城中、城在山中,全区山地面积500多平方公里,有大小山头1300多个,其中海拔800米以上的47个,海拔1108米的鲁中最高峰—鲁山就坐落于博山境内。全区耕地面积16.4万亩,其中基本农田14.1万亩,人均仅有三分田。淄河、孝妇河两条河都发源于博山,境内流域面积达654平方公里,是山东重要的饮用水源保护地;全区大小泉眼36个,素有“济南72泉、博山36泉”之称,全区森林覆盖率达到51.6%,城区绿化率达到46.7%,素有“鲁中山水画廊”和“淄博后花园”的美誉,“山、水、林、泉、洞”的地质特点非常鲜明。

博山是一座正处于转型发展中的老工业城市。工业发展已有百年历史,最早记载可追溯到1899年(清光绪廿五年)德国建立的德华矿业公司,1904年(清光绪三十年),山东省官府在博山创建“博山玻璃公司”,同年9月张博铁路竣工通车。上世纪五十年代起,国家和省市依托博山丰富的煤炭、陶土、焦宝石等资源,陆续在博山建设资源型企业以及上下游配套的国有大中型企业近40家。近年来,我区坚持工业立区、工业强区不动摇,深入实施“四换三名”“技术改造突破年”“凤凰行动”等一系列重大工程,积极探索“亩均论英雄”改革、工业互联网,全力推动新旧动能转换,工业转型升级迈出坚实步伐。目前已形成机电泵业、健康医药、汽车智造、新型材料四大主导产业,全区规模以上工业企业163家,被确定为国家火炬计划泵类产业基地、山东省高端装备制造产业基地、山东省节能环保产业示范基地、山东省优质泵类产品生产基地。

博山是一座有着悠久历史的文化名城。博山古称颜神,1734年(清雍正十二年)建县,属青州府。民国初年,废府,改济南道,后又废道,归山东省政府管理。1939年,博山县抗日民主政府成立,属泰安、莱芜、章丘、历城、淄川、博山、新泰7县边区联合办事处管理。1942年,与莱东县合署办公,后改称博莱县。1950年,博山市并入博山县。1951年,正式成立了淄博市,因此,博山是原淄博市委、市政府所在地。1955年,才设立了博山区,发展历史非常悠久。博山陶琉文化、孝文化、饮食文化源远流长。博山是我国有遗址证明琉璃产业发展最早的地方,有着“世界琉璃在中国,中国琉璃在博山”之称。是科技史学界公认的“明清时代琉璃制造中心”。1617年,在全国率先成立了第一个琉璃行业组织——炉行醮会。清朝同治年间,形成以西冶街为主的琉璃业生产基地,享有了“珍珠玛瑙翠,琥珀琉璃街”的美誉。特别是琉璃内画,有“山东画派”之称。在博山,发现了中国现存最早的古琉璃炉遗址、诞生了中国最早也是唯一的炉神庙、著就了中国古代第一部琉璃专著、建成了中国第一家琉璃博物馆。近年来,经过持续不断的发展,主要形成了热成型、灯工、内画、雕刻四大门类,全区省级以上艺术大师达到124人,琉璃烧制技艺入选国家非物质文化遗产代表性项目,“鸡油黄”“鸡肝石”等琉璃艺术品入驻北京故宫博物院,琉璃内画多次被作为国礼赠送外国领导人,琉璃摆件先后荣登抗战胜利70周年大会、“一带一路”国际合作高峰论坛、青岛上合组织峰会等一系列国家重要舞台,成为了中国最大的琉璃生产基地和产品集散地,成功创建为国家文化出口基地。博山是鲁菜的重要发源地,民间广泛流传着“待要吃好饭,围着博山转”的谚语。被誉为中国鲁菜名城、中国鲁菜烹饪之乡,早在2600多年前的齐国时期,博山区便已开始了饮馔烹调,到了明清两代,逐步形成了独具风味的“山东博山菜”品牌。博山菜肴鲜咸醇厚,自成一格,菜品上,以博山酥锅、博山豆腐箱、博山春卷等为代表;宴席上,以博山四四席为代表(即四拼盘、四行件、四大件、四饭菜计十六道菜,供八人食用,人均二品。除四拼盘外,其余者兼有炒、炸、溜、氽、蒸、琉璃、炝、烩等形式组合)。博山名馆的掌门厨师均有师承,其渊源甚至可上溯至北京御膳坊和天津西点铺。目前,博山拥有34道中国名菜、13家中国名店、47个山东名小吃、57个淄博名小吃、121个博山名小吃;拥有11位中国烹饪大师,17位中国鲁菜大师;博山餐饮企业众多,大小餐饮企业、个体工商户达到3000多家。先后承办了16届中国博山美食节;聚乐村、清梅居、石蛤蟆等3个餐饮老字号被评为“中华老字号”;清梅居商标被评为“中国驰名商标”;凯泰大酒店、万杰国际大酒店等4家酒店被评为“中国餐饮名店”;翰林食府“相府圣宴”、回民饭店“清真宴”等10台宴席被评为“中国名宴”;博山豆腐箱、博山香酥牛肉干等4种美食入选“到山东不可不吃的100种美食”;博山四四席、香酥牛肉干手工制作技艺,被公布为山东省非物质文化遗产。2018年9月份,中国烹饪协会授予博山酥锅“山东十大名菜”,授予博山“四四席”“山东区域十大名宴”。

博山是一座有着丰富生态资源的城市。博山区城市特色鲜明,旅游资源丰富,文化底蕴深厚,拥有鲁山、原山、开元溶洞、陶琉艺术中心国家4A级景区4处,陈仕红木品鉴馆等3A级景区5处,拥有五阳湖国家湿地公园,全区森林覆盖率达到51.6%,城区绿化覆盖率达到46.7%,人均公共绿地面积21平方米,拥有国家湿地公园五阳湖湿地公园。水系特色非常鲜明,拥有三河:淄河、孝妇河、白杨河,三湖:凤凰湖、五阳湖、天星湖,四泉群:文姜泉群、珠龙泉群、秋谷泉群、良庄泉群。林木药材、野生动植物种类有930余种,被评为全市唯一一家省级生态文明乡村建设示范区、2018年1月份,博山区被国家工信部、民政部、卫计委三部委联合认定为“智慧健康养老示范基地”。