芦柞镇位于兰陵县南部，由原三合乡和卞庄街道办事处芦柞片合并而来，镇驻地距离县城10公里，面积96平方公里，辖9个社区，34个行政村，65个自然村，9万人，10.3万亩耕地，属平原乡镇，镇境内分布着东泇河、沙沟河、小汶河、吴坦河等大小16条河流。种植业、养殖业和食品加工业是芦柞镇的主要产业，粮食作物主要盛产小麦、玉米、大豆，经济作物主要有大蒜和各种蔬菜、水果，如莴苣、辣椒、黄瓜、西红柿、西瓜、雪桃等；养殖主要是猪、水貂、鸡等；食品加工主要是“两蒜”（蒜苔、蒜头）保鲜储存和加工，现有保鲜储存加工企业57家、恒温保鲜储存库59座，一次性储存能力3万吨，曾被山东省委、省政府命名为“养殖强乡”，“大蒜之乡”。大蒜年种植面积达到6.5万亩，蒜苔产销量7000万斤，蒜头年吞吐量15万吨，占全县吞吐量的80%，为“苍山大蒜”主产区和鲁南苏北最大的大蒜集散地。进入新时代，芦柞镇积极贯彻实施乡村振兴战略，致力于农业产业提档升级，继续在镇域东侧发展大蒜种植、加工、存储，在镇域北侧发展水貂养殖、皮草加工；在镇域南侧新发展了菊花种植，在镇域西侧新发展了果蔬、瓜菜、香菇种植。形成了“东蒜、西果、南花、北草”的崭新特色经济布局。