定远寨乡位于冠县东部，辖38个行政村，3.2万人，面积60平方公里，耕地面积5.7万亩。
配套齐全的基础设施 由省市规划设计院规划设计的现代化小城镇已初具规模，建设风格独特新颖，小城镇中心广场2万平方米，50米宽的大街两旁，四季花红草绿。
110千伏的变电站为辖区的工农业生产和居民生活提供了充足的动力资源；329省道、京九公路在此交汇，济邯铁路、济聊馆高速公路横贯东西，形成交通黄金十字架。集休闲、娱乐、观光为一体的马颊河度假村，以优美的风光令人留恋往返，成为中国江北水城（聊城）的一条重要旅游线路，投资2亿元的天沐温泉项目正在建设之中。
丰富的农业资源 畜牧、蔬菜、冬枣是该乡农业的三大主导产业。全乡发展波尔山羊、肉牛、奶牛、猪、鸡、珍稀动物等养殖园区77个，存栏畜禽500万头（只），被聊城市政府命名为全市畜牧养殖明显乡镇。现已发展冬暖式大棚、小拱棚蔬菜4000余亩，以“金三环”养殖有限公司、金郭庄肉牛育肥场和郭关庙珍稀动物养殖场为龙头的畜牧养殖业快速发展。
快速崛起的民营企业 希望集团投资5000万元先后建起了强大饲料厂、复合化肥厂；新近落户的双力集团装备公司，占地1800亩，投资规模10.5亿元；泰冠针织有限公司、森源电控设备有限公司、汇源化工公司、龙宇食品有限公司、朝阳粮食加工厂等投资千万元以上的企业相继来该乡发展，形成了化肥、机械制造、面粉加工、纺织、注塑、化工、食品和良种繁育等多行业共同发展的格局。。