亭儿崖村位于东经120°57′、北纬36°48′，东隔海莱公路与笤帚夼村相望，南接纪家店村，北邻槐树底村，距镇政府驻地4公里、市政府驻地25公里。作为抗日战争时期胶东“五虎村”之一，辖区总面积1.5平方公里，现有耕地53.3公顷，主产小麦、玉米、花生及苹果。1938年发展首位党员，1941年成立党支部并设村公所，历经大队管委会、革委会等行政阶段，1984年成立村民委员会，1999年实行首任直选村委会主任制度。
据2002年统计，全村150户380人均为纪姓汉族[1-3]。2014年前曾为贫困村，后通过帮扶发展，村容村貌和村民收入得到提升，获“海阳市美丽乡村”等荣誉。2023年，村内实施种植棚建设项目，新建草莓大棚。