夏、商时为莱夷之域。
周初属莒、介、计之地。
春秋属齐国。
秦、汉属琅邪郡黔陬县。
北魏永安二年(529)，属胶州高密郡黔陬县。
隋开皇三年(583)，属胶州黔陬县。
隋大业元年(605)，裁撤黔陬县，并入胶西县。
唐武德六年(623)，撤胶西县，并入高密县。
北宋元祐二年(1087)，复设胶西县。
明洪武二年(1369)，裁撤胶西县，改称胶州。
清属胶州招贤乡，石清沟、巩家庄、南朱郭3村属高密县。
清末(1911)，属胶州邦城区、高密县。
1929~1944年，属第六区。
1945年划归高密县。
1947年连同石清沟3个村划入胶河县。
分属胶河、沙河、朱郭三区。
1953年，属胶县第十六区、第十七区、第十八区。
1955年分属胶河、沙河区。
1958年8月成立东风人民公社。
1959年，更名铺集公社。
1962年将原牛沟乡23个村析出成立张家屯人民公社。
1984年，撤销铺集人民公社，改称铺集镇，命名沿用至今；撤张家屯人民公社，改称张家屯乡。
1992年张家屯乡改称张家屯镇。
2001年2月，铺集镇和张家屯镇合并为新的铺集镇。