1998年5月18日，根据山东省人民政府《关于同意即墨市调整部分乡镇行政区划的批复》和即墨市人民政府《关于设立潮海、环秀、通济三个街道》，决定设立潮海街道。
2000年9月21日，中共即墨市委、即墨市人民政府《关于山东省即墨市经济开发区、潮海街道合署办公的通知》，决定山东省即墨市经济开发区、潮海街道合署办公，实行一套工作机构，两块牌子。
于2001年3月，撤销街道鹤山路567号办公驻地，并入开发区管委会。
2017年5月份，区委区政府对经济开发区体制进行了调整，经济开发区回归经济功能区，潮海街道正式行使对村庄及区域的行政管理职能。
2017年，撤市设区后属即墨区。