西汉时属琅琊郡皋虞县，王莽摄政时改为“盈庐”，东汉建武年间皋虞县废除，属青州北海国，隋至明代均属即墨县。
明清时属即墨县海润乡，民国初年属海润区，1929年至抗战期间属第二区。
解放战争至新中国成立属即东县第八区（汤泉区），1952年建乡，包括：皋虞、峨山、荆山、温泉、北石、钱谷、峡后、沿海、梅河、烟台、杻河、高山、泗水等乡。
1956年“两即”合并，将原13乡合并为皋虞、社生、荆山3个乡，1958年成立人民公社包括皋虞公社、荆山公社。
1961年荆山人民公社并于皋虞人民公社，所辖50个行政村，1984年4月改名为温泉镇。
2002年4月原大官庄镇的小王圈、东王圈、徐家村划归该镇。
2012年撤温泉镇，设温泉街道。
2017年，撤市设区后属即墨区。