谷家台子村隶属莱城区方下镇，位于莱城西5公里，方下镇政府驻地东2公里处。村东是丘陵，与姚家岭相邻，村西是平原，相邻于公清河，北至张公清，南至安家台子。全村共有870口人，耕地410亩。
据《谷氏谱》记载，明正德十年（1445年），谷姓由山子后迁此建村。因居高台地，冠以姓氏，故名谷家台子村。区乡镇行政变革频繁，该村一直属于方下镇管辖。
由于可耕地少，村民除了种地，早在解放前就有一少部分人靠贩卖博山窖货、推脚下力，补充生活不足。现在有的干起了自行车零件批发和家用车配件门市部。1952年春，在谷安祥、谷安章等带动下，村里成立了由25户组成的互助组，到第二年秋后，全村就有90%的农户自愿加入了初级社。在此基础上，1955年春，政府在8个自然村（谷家台、王方下、时方下、安家台子、张公清、南十里铺、北十里铺、姚家岭）搞试点，取名叫五星社（高级社），蹲点指导工作的是当时县农业部长崔延召。
20世纪50年代，全村人响应上级“引水上山”的号召，在大队长谷义俭主持下，用了一个冬天，修筑了该村历史上建筑规模最大的工程——提水站。从北岭沿东岭一直延伸到东南岭，全长1500米左右，用工两万多个，动用土石几10万方，最高处离地面有20多米。从此，东岭大部分土地得到了灌溉。
该村的教育事业有较长的历史。早在，1922年，在谷来成的主持下，紧挨着村南小庙的西山墙盖起了3间大草房，成了当时的小学堂。东面三间庙屋成了办公室。第一任老师是嘶马河的亓子成，当时有学生十几个。1943年，村里成立了“红旗会”，办公室设在学校，学校就-搬到谷少栋家的两间东屋里，任教的是谷传武，当时有学生二十几人。解放后，这三间大东屋一直是人们心目中的“大学堂”。各年级所有的学生都在这里面上学。直到1962年村里又盖了3间西屋，当作高年级教室。后来又在大草屋后头盖了9间瓦房，这才成了一座完整的小学。1975年，随着人数的增多，又设了初中班。三年后，初中班又合班并校了。1992年、1994年，两次合班并校，所有班级都并入了安家台子小学。第二年幼儿班也并入了安家台子小学，从此，谷家子村就没有了学校。恢复高考以来，谷安杰是第一个本科大学生。
该村是莱芜铁矿谷家台矿区所在地。1968年，建修了一条通往莱钢的运矿铁路。1970年10月通车。这条铁路的建设成了振兴村庄经济发展的契机。
从此，广大社员就依靠装车、卸车、挖土方、建筑等副业为主，全村的经济收入达到了历史最好水平，成了小有名气的富裕村。
谷家台子村依靠铁矿发展各种村办企业，砖厂、小机械厂、印刷厂等都为村庄的发展做出了贡献。现在，经济繁荣，村民富足，日子越来越红火。
*数据来源于莱芜市人民政府网站