台头村位于莱城西北10公里，镇政府驻地西北4公里处。地处丘陵地带。南邻铁牛岭，东界张家洼街道办事处，北靠口镇陶镇村，东至王楼村，西接韩官庄。全村115户，365口人，土地面积339亩。
据《马氏谱》记载，清雍正年间马姓由高家洼迁此。先前，已有人居住。因地势较高，众称台子村，后演变为台头村。
村中有李、马、石、徐、王5姓，以马、李两姓居多。村民不分宗族、贫富、多寡，世代和睦相处，耕读传世，民风淳朴，勤劳勇敢。
台头村民国初属鲁西区管辖，1951年改属第四区，1958年3月属方下乡，同年10月属方下人民公社，1984年改属方下办事处，1985年以来，属方下镇管辖至今。1953年，马秀云、石玉贵等户农民组成村里第一个互助组，标志着台头村进入初级社阶段。1957年进入高级社。1958年加人人民公社后与铁牛岭、沟头三村合并为铁牛岭大队。1979年单设行政村，马寿松为台头村第一任书记。1980年在生产队的基础上改为四个小组。20世纪50年代末60年代初，村里建有小学1处，1963年小学合并，村里的学生去铁牛岭就读。1983年村里新建小学1处。1987年后又合并到铁牛岭小学。自1977年恢复高考到2002年村里共考取7名大中专学生，王敦海是村里第一个本科大学生。
始建于1966年，1969年竣工，1970年通水，1987年石砌改修的雪野灌区西干渠，从村北穿过。为了便于方下人民公社所属大队农田灌溉，公社决定开支渠。1970年公社五个管区的民工历时两年，开挖了一条长1000米、最深处15米的支渠，十几个村受益。后因通水流量小，几经深挖改造，扩大了水流量。
台头村地处长埠岭，是方下镇最北边的一个村。过去交通闭塞、土地贫瘠，再加上种植单一，直到1980年以前，这里仍是镇上贫困村之一，吃粮靠统销，人均分配40元，好几年娶不进一个媳妇，是远近有名的“光棍村”。党的十一届三中全会后，开放搞活的政策开始激发村民的致富热情。1988年，村里的几个“牛经纪”贩来黄牛，养起牛来。养一头牛至少收入500元，最高可达1000元。党支部一班人看准了这个买卖，两委成员大力鼓励、支持群众养牛致富。发展养牛户，村里优先提供饲料地，优先划分养牛场地，村里还及时与镇上联系贴息贷款5万元，支持村民购牛。与兽医站联系搞牛病防疫，从而使全村的养牛业发展起来。养牛户现在已达到70户，最多时达到户均3头牛。原先，村民只知道养牛耕地，如今优良品种鲁西大黄牛、法国隶木赞牛等也已引进来。养牛专业户李胜法每年养牛不下6头，纯收入可达5000多元。
养牛的多了，仅靠干渠上的饲草已远远不能满足需要。两委及时推广了饲料青贮保鲜技术，把玉米秸都充分利用起来，村里还专门购买了铡草机、薄膜、电缆电机等，使饲料青贮量达到了20多万公斤。另外，村里还和兽医站签订了合同，配备了兽医包防疫的疾病治疗等，彻底解除了养牛户的后顾之忧。
为鼓励群众多养牛，村里规定“每养一头牛，奖励一分地”，同时还成立了由养牛行家组成的购销队伍，农闲时为大家买来小牛，并帮助推销成牛。这样，村民们不仅养牛的劲头越来越大，而且还带起了养猪、养鸡、养羊等养殖业。李胜友等十几个养鸡大户，年收入都在4万元以上。仅养殖一项全村人均收入达到500多元，为农业生产积攒了大量的有机肥料，为粮食的稳产高产打下了基础。目前，养殖业已占全村经济总收入的70%以上，仅此一项，户均增收4000多元，过去台头村以种小麦、玉米、地瓜等粮食作物为主。如今通过产业结构调整，经济作物种植面积大大增加，生姜、大蒜、棉花、蔬菜等各类农作物都有所种植。
*数据来源于莱芜市人民政府网站