南祝家洼村位于莱城东北18公里，镇驻地西2公里处。地处山区，盛产花生。土地面积原有639亩，因博莱高速公路占去318亩，现有321亩。西临小山前村，北依龟山头，与北祝家洼村只一地之隔。东姚公路从村中穿过，205国道紧靠村东，给南祝家洼平添了一道亮丽的风景。全村135户，455口人，有祝、孙、任、郭、颜5姓。祝姓在村中人口最多，占总人口的45%。
据《祝氏谱》记载，明末祝姓由祝上坡迁此建村。因址在低洼处，冠以姓氏，曾名祝家洼。因重名，改称南祝家洼。据史料记载：1936年南祝家洼属老六区抗日民主政府管辖；1941年莱芜划分为莱北、莱东、新甫三县，又属莱东县管辖；1942年莱东县和博山县合并为博莱县，遂隶属博莱县管辖；1944年博莱县撤销恢复莱东县，1945年莱芜县恢复原建制，归属莱芜县管辖；1950年归苗山管辖。1955年，南祝家洼村组织了互助组、初级合作社。1956年，南、北祝家洼村与小山前村合并为祝前村民生高级合作社。1958年，高级社解散，成立苗山人民公社。南祝家洼村成为生产大队，下有4个生产队，归属见马管区；1988年，撤销人民公社，建立乡镇，南祝家洼由见马乡归属于苗山镇；2001年，苗山镇、见马乡、常庄乡合并为苗山镇，下属5个管区，南祝家洼归属苗山管区至今。
南祝家洼村解放前是有名的穷村，村民多数在外给地主干活种地，有的到东北逃荒谋生，有的下东南到蒙阴县求生。1942年在外要饭饿死3人，有3人自卖自身至今未回。
1960年至1962年由于受三年自然灾害的影响，南祝家洼村，社员生活极其困难，吃粮靠统销花钱靠救济，6年内全村没娶一个媳妇，成了有名的光棍村。曾有：“南祝洼，咋混的，48个光棍子”的说法。
暑去寒来，星转斗移。南祝家洼历经沧桑，1963年后，人民的生活有了改善。1976年秋，全县掀起“农业学大寨”运动，大搞农田基本建设，打机井、修杨水站、改河造地等项工程。当年挖蓄水池2个，打机井2眼，修扬水站一座长300米，改河造田70亩。社员生活从此有了保障，集体也有了积累。
1976年村中架通高压线，户户通电。集体买了抽水机、磨面机、粉碎机，方便了群众，集体收入逐步增加。1980年村党支部购买日本进口21寸彩色电视机一台，进一步丰富了村民的文化生活，提高了村民学科技用科技的意识，村民的政治及科技素质大大提高。1983年南祝家洼村撤销生产队，实行大队统一按人分地，交纳公粮。土地种植计划由社员自己安排，调动了社员的积极性，改变了贫穷落后的面貌，提高了人民的生活水平。
1994年，南祝家洼推广应用间作套种技术210亩，粮经作物面积达到5：5，仅间作套种西瓜一项收入达25万元，户均1700多元。周围的村看到南祝家洼村间作套种发了财，也纷纷搞起了种植业结构调整，推广应用间作套种技术，农民收入明显提高。
博莱高速路于1999年顺利建成。苗山段的出入口、转盘路、立交桥都建在村东，进一步方便了该村的交通。
道路通，百业兴。村干部利用交通便利的有利条件，鼓励发展民营经济。在人称“千里眼”、“经济大王”孙吉君的带动下，村中的养猪专业户不断增加，其中，大型户6户，中型户28户，30头以上的20余户。村南的公路两旁规划了商品房，村民郭笃发首先盖起了二层楼房，办起了汽车修理厂，在路边摆摊卖水果，使自己的生活越来越火。截止现在，全村已有装载机、小轿车、大汽车、农用车、三轮车、拖拉机40余辆，搞运输、跑买卖，经济效益相当可观。全村已安装电话60余部。公路两边有饭店，红炉加工房、汽车修理厂、空心砖厂、长石大碾等。村内已有小卖部3处，磨坊4处，为村民的购物与养殖业提供了便利。2001年人均收入2800多元。
经济的发展，带来了村容村貌的变化。苗山卫生院看准南祝家洼村的发展势头，将第四卫生所设在村委办公室院内，方便了群众的就近求医。南祝家洼村最早的卫生所是1962年成立的保健室，当时的保健员是很有名气的军医孙迎昌，他是村内行医的第一人。
南祝家洼村人极富革命热情，在抗日战争和解放战争中，出现过许许多多可歌可泣的英雄人物。如：孙迎发、孙吉祥、郭洪德等。
经济腾飞，教育为本，村委对教育的重视，武装了南祝家洼村民的头脑，一批批高素质的新型劳动者脱颖而出，他们自己办工厂，搞经济，为南祝家洼村创造了财富。
南祝家洼村正在发生着日新月异的变化，村民正用勤劳和智慧描绘着南祝家洼村的锦绣蓝图。高速路、立交桥奠定了高节奏、高收入的经济基础，未来的南祝家洼村，将是充满希望的富强村。
*数据来源于莱芜市人民政府网站