姜山镇位于莱西市南部，距离市区20公里，东与莱阳市相接，北与望城办事处交界，西与夏格庄镇接壤，南与即墨市相连。东西最大横距10公里，南北最大纵距17公里，总面积122平方公里。2004年，共有居民13119户，43910人，耕地面积90066亩。
姜山镇历史悠久。陶唐、有虞、夏后时，属莱邑地，商、西周时属莱子国，东周属齐地东境即墨地。秦属齐郡东境，西汉属邹卢县，隶胶东国。东汉属挺县，魏晋时还属挺县。北魏属长广县。隋时属卢乡县，唐时属昌阳县。五代时改昌阳为莱阳，宋、元、明、清而下，一直属莱阳县。民国元年，属莱阳县嵯西乡，民国十九年改乡社为区、乡（镇）时，姜山镇属莱阳县第六区，第九区分治。民国二十三年，新区制改乡农学校，属莱阳县驻莱阳城姜山乡农学校驻姜山村。民国二十九年属莱阳县第七区，区驻地留格庄。1945年本地解放，姜山镇属五龙县姜山区。1950年，莱阳县、五龙县合并为莱阳县，仍是姜山区。1956春，姜山区由莱阳县划归莱西县，1958年1月撤区改乡，姜山区为姜山乡。1958年9月，撤乡改为人民公社，1958年10月17日莱西县与莱阳县合并为莱阳县，属莱阳县姜山公社。1962年1月1日，莱西、莱阳两县分立，属莱西县姜山公社。1983年10月莱西县由烟台专区划归青岛市所辖。1984年撤公社改为姜山镇。1991年2月，莱西县改县级市，姜山镇区划未变，属莱西市姜山镇。
2001年前，姜山镇辖39个行政村。2001年2月乡镇合并，原绕岭镇18个行政村划归姜山镇，姜山镇共辖57个行政村。
经济状况1992年以来，姜山镇借助境内烟青一级公路的区位优势，不断加大招商引资和农业产业结构调整力度，全镇国民经济各项经济指标逐年增长。2004年，完成国内生产总值10.83亿元；地方财政收入2721万元；农民人均纯收入5065元。2004年引进外资项目24个，实际利用外资6200万美元；引进市外资金项目22个，实际利用市外资金17230万元。全镇累计引进外资项目89个，实际利用外资5.5亿美元，累计引进市外资金项目118个，实际利用市外资金72亿元，企业年出口创汇1亿美元，安置农村劳动力9000人。该镇地方财政收入的80%来自于园区落户企业税收，农民人均纯收入的40%来源于到企业就工和出国劳务。。