1947年起为第二区区公所驻地。
1958年2月3日，全县40个乡（镇）调整为19个乡（镇），3月，原大刘乡、古城乡组成孙集乡。
9月，改建孙集公社。
1958年12月，商河、乐陵两县合并，同时进行新一轮的合乡并社，进一步扩大以乡为基本单位的人民公社规模。
孙集乡撤销，其大部分村庄并入城关镇。
1965年5月，全县进行区划调整，全县由10个公社划分为22个公社，孙集公社成立。
1987年，孙集公社改为孙集乡。
2005年全县乡镇行政区划调整，原牛堡乡整建制并入孙集乡，2013年11月改为孙集镇。