根据山东省人民政府《关于同意枣庄市山亭区成立凫城乡的批示》（鲁政函民字[2004]11号）文件精神，成立凫城乡。新成立的凫城乡，包括田庄、张庄、文王峪、马头官庄、西凫山、东凫山、崔庄、白庄、横岭、付庄等10个行政村，行政区域为2000年乡镇规模调整前的原张庄乡、付庄乡、东凫山等3个乡。.
成立于2004年的凫城乡目前经省政府批准,省民政厅正式批准为凫城镇,由此山亭区不再有乡,形成了9个镇、1个街道的区域格局。
据了解,凫城乡于2004年4月成立,由原来的东凫山、付庄、张庄乡三个乡合并组成。虽然建乡较晚、经济基础薄弱,但近年来随着葡诚水泥、高压超细矿微粉等一批大项目落地,鲁南建材工业园、凫山工业园的建成运营,为凫城经济的发展奠定了基础。目前,凫城乡建有半马公路、洪马公路等5条路,形成了一纵三横“丰”字型路网,城镇面积由原来的6平方公里扩大到9.2平方公里。
据悉,山亭建区是在1983年,那时有水泉乡、城头乡、山城镇等14个乡镇,随着后来乡镇合并,乡逐渐改为镇。今年9月,经省政府批准,省民政厅正式批准凫城撤乡建镇,由此山亭区形成了西集镇、北庄镇、徐庄镇、店子镇以及山城街道的区域格局。
。