解放前，白河县划归湖北省郧县，隶属中厂三吕。
1949年解放后，划入白河县辖区管理。
1951年，高潮互助组属二区大双乡；秧田和黄沙2个互助组均属二区秧田乡。
1954年，高潮转为高级社，属二区大双乡；秧田和黄沙2个互助组分别转为高级社，均属二区秧田乡。
1956年，高潮、秧田和黄沙3个高级社均属冷水区大双乡。
1958年，高潮、秧田和黄沙3个高级社分别转为大队，均属冷水公社大双管区。
1962年，高潮、秧田和黄沙3个大队均属冷水区大双公社。
1984年5月，高潮、秧田和黄沙3个大队均属冷水区大双乡。
1996年11月，高潮、秧田和黄沙3个大队分别变更为高潮、秧田和黄沙3个村村民委员会，属大双乡。
2000年8月，撤销黄沙村村民委员会，将其辖区并入秧田村村民委员会。
2004年2月，撤销高潮村村民委员会，将其辖区并入秧田村村民委员会，同时，将原秧田村4-5组并入全家村村民委员会。
2011年5月，秧田村村民委员会属冷水镇至今。