解放前，白河县划归湖北省郧县，隶属中厂三吕。
1949年解放后，划入白河县辖区管理。
1951年，康新、姚沟和康联3个互助组均属一区麻虎乡。
1954年，康新、姚沟和康联3个互助组分别转为高级社，均属二区麻虎乡。
1956年，康新、姚沟和康联3个高级社均属冷水区康旺乡。
1958年，康新、姚沟和康联3个高级社分别转为大队，均属冷水公社麻虎管区。
1962年，康新、姚沟和康联3个大队均属冷水区麻虎公社。
1968年，康新、姚沟和康联3个大队均属冷水区新建公社。
1970年，康新大队更名为南沟大队，且南沟、姚沟和康联3个大队均属冷水区麻虎公社。
1984年5月，南沟、姚沟和康联3个大队均属冷水区麻虎乡。
1996年11月，南沟、姚沟和康联3个大队分别变更为南沟、姚沟和康联3个村村民委员会，均属麻虎乡。
2000年8月，撤销姚沟村村民委员会，将其辖区并入南沟村村民委员会。
2004年2月，撤销康联村村民委员会，将其辖区并入南沟村村民委员会。
2011年5月，南沟村村民委员会属麻虎镇至今。