民国时期，曹胡村属进贤乡第四保第八甲管辖。
建国后，1949-1952年土地改革，村上成立农民协会，领导土地改革运动。
1953-1954年开展查田定产运动，村上成立党组织，同时成立初级社。
1957年成立高级社，曹胡村属前进高级农业生产合作社管辖，1958年邠、长、栒合县，撤销长武县置，设立长武人民公社和巨家人民公社，曹胡村属长武人民公社彭公管区所辖，实行军事化管理，曹胡村和孝村合并称“曹孝营”。
1961年恢复长武县置，曹胡村属彭公乡人民公社管辖。
1984年撤销彭公人民公社，设立彭公乡，同时，曹胡村分为东曹和西曹两个行政村，西曹村辖3个村民小组，6至8组，共240户，隶属彭公乡人民政府。
2005年9月份，将东曹村与西曹村合并，成立曹胡村村委会。
2011年，撤乡建镇，归彭公镇人民政府管辖。