春秋战国时期，大荔境内人烟稀少，随着历史长河的推移，到魏晋南北朝时候，五湖内迁延续至宋隋，各少数民族多入关中平原，形成大荔戎，其中以羌族后代为主，经过长时间与汉民族融合，在羌白地界繁衍生息至今。使这里成为人口约32000人的一个大镇，共17个行政编制村，108个村民小组。
羌白由于独特的气候、土壤、水分条件，种植西瓜历史悠久，享负盛名，羌白西瓜的独特特点——个人、沙甜、皮薄、水分含量高，同时，响应县委、县政府的号召，四大产业发展也取得了可喜的成果，尤其大棚蔬菜、洋香瓜、梨枣，冬枣等都有大量销售，这些拓宽了市场销售品种，增强了风险抵御能力，改变了单一的产品结构。
羌白位于临渭、蒲城交界，是大荔的西大门，紧挨108国道，交通十分方便，加之这几年村级道路化建设，大部分道路铺设了柏油，使这里盛产的西瓜、洋香瓜、梨枣等不断地运往新疆、西安、兰州、甘肃等地，打开了羌白的“同州”西瓜的知名度，使注册的“同州”品牌，在社会上增强了竞争能力。
羌白所辖17个村的村级班子，村情好，班子团结，富有科技创新思想，带领群众不断增加收入，掌握各种致富技术，使各村在镇党委、政府领导下，不断贯彻县、市、省、中央的各项政策，使国家的大政方针在基层开花结果，促进羌白经济不断发展，使羌白这个古镇、老镇更加焕发青春活力，更加辉煌。.