1959年1月命名酒奠沟生产大队，隶属南星人民公社留凤关管理区。
1961年6月为南星人民公社酒奠沟生产大队。
1984年3月改社设乡，变更为南星乡酒奠沟村村民委员会。
1997年8月撤乡设镇，为留凤关镇酒奠沟村村民委员会。
2001年11月乡镇区划调整，为南星镇酒店沟村村民委员会。
2011年7月撤乡并镇，为留凤关镇酒奠沟村村民委员会。
2014年撤村并村，经省民政厅批准，2016年10月温江寺村村民委员会并入。