1958年9月建立榆林铺生产大队,隶属南星人民公社留凤关管理区。
1961年6月为南星人民公社榆林铺生产大队。
1984年3月改社设乡、镇,变更为南星乡榆林铺村民委员会。
1997年8月撤乡设镇,为留凤关镇榆林铺村村民委员会。
2001年11月乡镇区划调整,为南星镇榆林铺村村民委员会。
2007年11月撤村并组,经县政府批准,水磨、海津沟村村民委员会并入。
2011年7月撤乡并镇,为留凤关镇榆林铺村村民委员会。
2014年镇村改革,经省民政厅批准,2016年10月高桥铺村村民委员会并入。