清初为属宣化里窑店子，1912年至1920年为太白乡太和窑店子，1920年至1929年为城市乡麻作里窑店子，1930年至1934年为城关镇窑店子。
1948年为城市区窑店子。
1958年改为延安县甘泉公社姚店生产大队，1961年改为甘泉县甘泉公社姚店生产大队，1971年属城关办事处。
1976年为城关公社姚店生产大队。
1983年改为城关镇姚店行政村，1989年改为城关镇姚店村民委员会。
2014年12月改为美水街道姚店村村民委员会，沿用至今。