北宋康定元年（1040年），范仲淹为陕西经略付使兼知延州，在此置康定军驻守。
清为延安府鄜州洛川县安彻里。
民国三十年（1941年），为黄龙设治局子桥乡。
民国三十七年（1948年），为三区，下辖三岔、申家塬、长石头、贝坡、白土窑、孟家山、李家庄7乡。
1956年，改为三岔直属乡。
1958年11月，撤销黄龙县并入洛川县为土基公社三岔管理区。
1961年9月，恢复黄龙县建制时改称三岔公社。
1984年7月，改设三岔乡。
2015年6月28日，陕西省调整乡镇行政区划，撤销黄龙县三岔乡，设立三岔镇。