建国初属安武区（第八区）所辖。
1958年10月设立唐家岭大队，隶属于岐山县安乐人民公社。
同年12月划归周至县首善公社安乐管理区。
1961年9月复归岐山县，为安乐公社唐家岭大队。
1966年更名胜利公社红星大队，1969年12月恢复原名。
1984年5月改称安乐乡唐家岭村民委员会。
1997年8月撤安乐乡设镇。
2011年7月撤安乐镇并入蔡家坡镇，为蔡家坡镇唐家岭村村民委员会。
2019年撤销桂林村村民委员会，并入唐家岭村组建唐家岭村村民委员会，办公地址设在原唐家岭村委会，沿用至今。