彭家村位于丰仪镇南3公里处。东与坡耳头为邻，西与水道口接壤，南与高家、郭公村为界，北靠苟段路。该村下辖3个自然村，6个村民小组，459户， 2218人。全村总面积2275亩，耕地面积1380亩，村民以小麦、玉米种植、家禽养殖业为主导产业，其中生猪年出栏3000头以上，笼养鸡10000只，年产值700万元左右，，该村是远近闻名的蛋鸡养殖大村。
（村名起源）彭家村共有3个自然村：刘家崖、杨家崖、彭家堡。
（村民姓氏及来源）村民姓氏主要以彭、刘、杨、张为主，个别姓氏由外地迁来的。刘家崖清朝时期由现在的阜寨乡刘家村迁移过来，杨家崖于明朝末年由现在的郭公寺迁于现址（过去称杨家街）其杨姓又分大杨户小杨户、王户、金户，九十年代又有一户姓刘由桑镇东桥迁来。
（行政隶属演变）民国时期（1933）年归第三区公所管辖。1950年归第七区丰仪乡管辖，1952年归第七区丰仪乡管辖，1954年归丰仪区管辖，1956年3月，撤区并乡，归丰仪乡管辖，1958年成立人民公社归卫星人民公社管辖，归丰仪人民公社管辖，1959年初，人民公社下设管区，归庄头人民公社丰仪管区管辖。1961年4月，撤销管辖区，1965年归人民公社管辖，1968年至1979年，归丰仪人民公社革命委员会管辖，2011年撤乡建镇，归丰仪镇人民政府管辖至今。
1949年以来历任彭家村村党支部书记：刘西龙、王团结、刘富荣、刘党练、王永明。大队长、村主任：王志亮、刘富荣、刘二团、刘健、杨进平、金维焕、张成社。
彭晓宏（书记）2005年—至今
刘武安（主任）2005年—至今
该村解放前遗留一座古庙叫刘家崖庙，文化大革命时期拆毁，所拆材料多被烧毁，二十世纪八十年代后，该村村民自愿集资重新修建了规模很小的几座庙，均以自然村村名命名。立庙会于农历正月十七，逢会期，少数村民组织锣鼓队，秧歌队进行庆典活动。过年是彭家村的一大传统节日，年前有腊八祭（送）灶，除夕年后闹元宵，放焰火等活动。腊月下旬起家家清洗、洒扫，二十三日夜送灶神。腊月最后一天（除夕）家家户户贴对联，上坟祭祖，除夕夜“守岁”。正月初一早饭哨子面或饺子。按传统习俗，初一只走已故不过3年的亲戚，称“拜新灵”。初二以后亲友之间送往迎来，互相拜访。初八到十五前外婆、外公、舅父、舅母给外孙送灯笼，十六母亲给刚过门的女儿蒸花馍“送十六”。
彭家村历史悠久，人才济济：
刘西醒，男，生卒年不详，20世纪30年初在西安上大学，期间加入中国共产党；80年代兴平市党史上有记载，为陕西关中中共地下组织早期成员；毕业后回兴平担任民国政府兴平县城建局局长，在此期间，组织领导了唐杨贵妃墓的整修工作，并立下整修工程纪念碑，此碑在文化大革命期间被损坏，成为民国政府保护唐杨贵妃的唯一人。
彭晓宏，1956年生，兴平丰仪镇副镇长，兼彭家村党支部书记，咸阳市工商联合会总商会副会长、兴平市工商业联合会会长、陕西兴包企业集团有限责任公司董事长。先后被评为“陕西省劳动模范”、“陕西省第二届明星青年乡镇企业家”、“优秀乡镇企业家”、全国劳动模范、中国改革十大杰出人物、中国经济建设奉献人物等荣誉称号。
刘建回，男，生卒年不详，中共党员，北京有色金属研究所主任。
解放前彭家村一百多户，人口1000多人居住在高崖上，交通不便，耕作受限，饮水困难，旱情严重，群众生活非常困难。20世纪60年代响应毛主席号召“农业学大寨”粮食产量有所提高，群众生活逐步发生变化。
改革开放以来，农村发生了翻天覆地的变化，水、电、路户户通，群众生活问题已得到很大改善。
兴包集团是该村省上确定的重点发展民营企业。该公司位于丰仪镇彭家村西南部，现占地500余亩，拥有固定资产1亿元，员工2300名，年产值4亿元左右，是生活用品、机械加工、运输、销售等为一体的集团公司。该公司的成立解决了一大批农村剩余劳动力，使农民在务农的同时，在家门口就能再增加一笔收入，农民收入节节上升。
近年来彭家村大力发展教育事业，全村适龄儿童实行了“两免一补”政策；随着新农村建设的发展，2008年彭家村率先建成村级活动阵地5间，下设各类活动室、农家小书屋。2007年彭家村秧歌队员40余名并配备了音响等，得到群众欢迎。目前，有线电视、固定电话、电脑户数为180余户、120余户、115余户，入户率分别为40%、36%、34%。村民几乎家家有四电（电话、电视、电脑、电冰箱）。
目前，村庄面积为240亩，居民主要为砖混二层楼房；形成了4条东西走向，南北2条的村街道，全部实现水泥路硬化。全村改厕160户，村内垃圾及时清运，街道整洁、美观。该村1994年被咸阳市委、咸阳市人民政府授予“文明村称号”，2007年被兴平市评为“文明生态村”。