1949年至1952年属三区。
1953年至1955年属五星乡管辖。
1956年至1957年成立史家岗乡，为下属行政村。
1958年至1960年属和平人民公社，1961年至1983年属史家岗人民公社下设生产大队。
1984年史家岗人民公社更名为史家岗乡，史家岗生产大队更名为史家岗村村民委员会并沿用至今。
2001年全县乡镇区划改革，史家岗乡并入蒋村乡，史家岗村村民委员会现为蒋村乡人民政府下辖村村民委员会，名称一直沿用至今。
2021年3月在乡镇行政区划调整中变更为蒋村镇管辖。