1958年-1962年属中阳县陈家湾公社，为下寺头管理区。
1962年-1971年改为下寺头大队，1971年柳林县组建后，改属柳林县，1984年实行乡（镇）村制，改为下寺头村委会。
2000年12月乡镇撤并，陈家湾乡与原龙门垣乡合并为陈家湾乡。
2002年9月村组撤并，下寺头村和张家社合并为下寺头村委，属柳林县陈家湾乡管辖。
2021年2月经山西省人民政府同意撤销陈家湾乡并成立陈家湾镇，下寺头村委会属柳林县陈家湾镇管辖至今。