唐天复三年（903年），设龙台镇。
清雍正七年（1729年），改龙台场。
民国二十四年（1935年），改龙台镇，设龙台区，驻龙台镇。
1958年10月，镇改公社。
1984年1月，改为龙新镇。
1992年8月，更名龙台镇。
2019年12月13日，四川省人民政府关于同意资阳市调整部分乡镇行政区划的批复（川府民政〔2019〕19号）：撤销白水乡和偏岩乡，将其所属行政区域划归龙台镇管辖，龙台镇人民政府驻花园西街1号。