安潼村位于毛家镇东北部，辖12个村民小组。距政府所在地2公里，319国道从本村边际通过，交通方便，距离县城37公里，全村国土面积 3.4平方公里，海拔225米，属典型丘陵地貌，适合种植水稻、玉米、红薯等农作物，柠檬产业是我村的主导产业。全村耕地面积1716亩，其中田1112亩，土602亩，人均耕地1.06亩。
主要种植水稻、玉米、红薯等作物，群众有长期养殖小家禽、生猪和山羊的习惯，且养殖技术积累较丰富。2019年全村总户数 486户，总人口1621人，劳动力987人，转移劳动力447人。2019年全村人均可支配收入9000多元。安潼村2014年建档时有30户贫困户66名贫困人口，2014年脱贫4户5人，2016年自然减少2户3人（已脱贫户），2018年脱贫26户61人，全村贫困户28户63人于2018年全部脱贫。
2019年自然减少3户5人，增加1人，2020年死亡1户1人，现有贫困户24户58人。其中低保贫困户18户41人(2020年新增2户4人)，享受贫困残疾人生活补贴6人。2019年享受九年义务教育秋季学期非寄宿生生活补贴8人；享受教育扶贫救助基金6人，现有贫困户义务教育阶段在校学生9人（其中1人属送教上门），没有因贫困导致辍学情况。