建国前后属怡乐乡辖。
1958年怡乐乡并置为东风公社，村名桥头大队，属东风公社辖。
1962年东风公社改二龙口公社，村名桥头大队，属二龙口公社辖。
1978年，二龙口公社并入强壮公社，村名桥头大队，属强壮公社辖。
1980年恢复二龙口公社建置，村名桥头大队，属二龙口公社辖。
1984撤社设乡。
二龙口公社改怡乐乡，村名桥头村，属怡乐乡辖。
1992年，撤乡并镇，怡乐乡并入现怡乐镇，村名桥头村，属怡乐镇辖。
2019年11月13日，由于村建制调整，撤销新屋基村，以原桥头村、原新屋基村所辖范围合并设立桥头村。