虞丞乡地处龙泉山脉南麓，乡政府距县城17公里，辖区内山峦层叠，绿树成荫，风景秀丽，气候宜人，瓜果飘香，是全县重点的农业生态乡。因有被毛泽东主席誉为“伟哉虞公，千古一人”的南宋抗金丞相虞允文安葬在玉屏山而得名。
民国元年（1912）仁寿县政区划分17个区72正场、13副场，虞家场是正场之一。民国24年（1935），仁寿政区划为五个区73个乡镇，虞家乡是第一区（区治陵阳镇）管辖14个乡之一。民国38年（1949），仁寿县政区调整为6个区63个乡，虞家乡并入第六区（区治钟祥）管辖的景贤乡。1951年5月，从景贤乡划出五台、石虎、盐硝、古堰、九龙、蒲家、丞相、太平8个村，在虞家场成立虞丞乡人民政府。1952年2月25日，从第六区（钟祥）划出兆嘉、曹加、瑞龙、贾家、景贤、谢加、金凤、大石、建设、满井、双龙、胜利、袁镇、虞丞14个乡，在满井新建第18区。虞丞乡属之。1955年10月撤18区，虞丞乡划归陵阳区管。同时，撤建设乡将其柏杨、麻柳、樊家、宋家、涌泉、和平、利加、盘龙8个联社划入虞丞乡，虞丞乡政府改称虞丞乡人民委员会，辖16个联社。1958年8月17日，又从陵阳区划出满井、虞丞乡，钟祥区划出景贤、兆嘉、袁镇3乡在满井乡建立满井区公所，虞丞乡属之；10月，改虞丞乡为于丞人民公社，虞丞乡人委改称于丞公社管委。到1966年5月，于丞公社辖盐硝、五台、丞相、蒲家、九龙、和平、樊家、建设、柏杨9个大队。1968年5月，建立于丞人民公社革委，到1976年10月，全社红光、齐心、合力、五星、保卫、和平、立新、建设、反封9个大队。1981年1月，恢复于丞公社管委；同年11月，规范地名为虞丞公社管委。1984年1月，改称虞丞乡人民政府，大队改为村，辖丞相、盐硝、五台、蒲家、冒水、黎家、立新、樊家、反封9个村。1992年7月，虞丞乡从满井区划归城关区（原陵阳区与文林镇合）。1995年，城关区划出文林镇，恢复陵阳区建制，虞丞乡属之。2005年撤区，虞丞乡由县直管。2019年12月，仁寿县乡镇行政区划调整改革，虞丞乡与景贤乡合并，辖同意、芭蕉、乐群、马贤、新村、前峰、柏柳、盐硝、丞相、冒水、反封、樊家等12个行政村、75个村民小组。2020年7月虞丞乡村级建制调整，9月优化村民小组设置，虞丞乡原丞相村、盐硝村、樊家村合并为丞相村，辖11个村民小组；原同意村、芭蕉村合并为同意村，辖10个村民小组；原前峰村、新村村合并为前峰村，辖7个村民小组；原柏柳村、马贤村合并为柏柳村，辖8个村民小组；乐群村，辖5个村民小组；反封村，辖6个村民小组；冒水村，辖5个村民小组。合村并组后虞丞乡辖7个行政村，52个村民小组。2023年11月同意村更名为景贤村；前峰村更名为金凤村。
全乡辖区面积82.26平方公里，地势东北高、西北低，海拔高度在550米至680米之间，是典型的深丘农业乡。辖区有耕地18782亩，森林覆盖率达62％；解家河、廖白河，乐群水库、洪峰水库、石笋子水库为我乡提供了优质的水资源。区位优势明显，S40广洪高速横穿东西，国道351线、省道307线连通内外，黑虞旅游环线贯通南北。产业基础厚植，年出栏生猪8万头；各类绿色水果（柑橘、蜂糖李、冬桃）种植1.8万余亩，因优美的生长环境，适宜的水土条件，各类水果更是汁多皮薄，酸甜适度，特别美味，更享有“仁寿椪柑之乡”美誉；西南片区独一无二的“天府第一飞”滑翔伞运动基地是国内外滑翔爱好者的首选。文化底蕴深厚，有国家级文物保护单位大佛沟摩崖造像，省级文物保护单位虞允文墓和陈家碥和尚塔，虞允文爱国主义教育基地、廉政教育基地坐落其间；虞丞“抬工号子”创造了大世界基尼斯之最。虞丞乡是仁寿的“天然氧吧”，文旅融合发展的典藏之地。
虞丞乡人民政府驻虞丞乡丞相街70号。联系电话：028-36765001；邮政编码：620599。