挖角村解放前隶属汉源县美罗乡辖，1952年划归石棉县，同年从安靖乡划出，设置挖角自然村；1957年成立挖角高级农业生产合作社；1958年建立挖角管理区；1961年设置为挖角生产大队；1981年6月更名为挖角大队；1984年设置为挖角村，成立挖角村村民委员会至2020年。
2020年乡镇（街道）村（社区）级建制调整将挖角村和勤劳村合并，新村名为挖角村，设立挖角村村民委员会，办公地点位于原挖角村村委会驻地。