清乾隆末年前，属通江县。
道光二年(1822年)，属四川北道保宁府巴州太平乡。
后属四川东道缓定府太平县七乡，始名鹰背场。
民国初属太平县六区，更名兴隆场。
民国二十二年（1933年）7月，建兴隆乡苏维埃，属红胜县苏维埃石窝区。
1950年12月，建兴隆乡。
1958年10月，乡改公社。
1966年4月，改名新胜公社。
1973年5月，复名兴隆公社。
1981年1月，改名鹰背公社。
1983年3月，公社改乡。
2018年12月，撤乡设镇。