解放前属古佛乡第11保。
1950年改名第11村。
1952年划归曹胜乡。
1953年民主建政划属大胜乡。
1958年建黄连大队，属新场乡人民公社大胜管区。
1961年属大胜乡人民公社。
1968年属大胜公社。
1978年属新场人民公社大胜片。
1980年又属大胜公社。
1981年地名普查，以驻地蔡家沟更名蔡家大队（1982年4月启用新名）。
1984年更名蔡家村，又属大胜乡。
1991年石龙村并入，名称仍旧，改属永高乡。
1992年改属新场镇，2020年村级建制调整改革，为新场镇蔡家村，并沿用至今。