民国二十四年（1935年），设金粟镇。
民国三十六年（1947年），属犍为县第四区。
民国三十七年（1948年），金粟镇改乡。
1950年，属犍为县第四区。
1951年10月，乡改镇，属五通桥市。
1958年4月，镇改公社。
1962年，分为金粟镇和金粟公社。
1984年4月，公社改乡。
1992年，金粟乡并入金粟镇，属乐山市五通桥区，驻姜市街。
2001年9月，设吉康居民委员会。
2003年8月吉康社区分为磨子街、姜市街2社区。
2019年12月13日，撤销桥沟镇，将其所属行政区域划归金粟镇管辖。