民国时期，属大庙乡第四保。
1951年，为琵琶乡第四村。
1955年，为二龙乡十一村。
1958年，改为二龙乡十一管理区。
1962年，为琵琶公社五大队。
1967年，改为火炬公社五大队。
1972年，仍为琵琶公社五大队。
1981年，地名普查时命名为琵琶公社湾滩大队。
1984年，社改乡时改为琵琶乡湾滩村。
1992年，撤区并乡建镇后为消水镇湾滩村。
2020年，村级建制调整，撤销龙佛村和湾滩村，合并设立湾滩村（营府函〔2020〕72号）。