1949年以前为酉溪乡八保。
1949年为酉溪乡八村。
1955年为五一高级社。
1958年为酉溪公社第十七管理区。
1967年为前进公社十七大队。
1981年为酉溪公社安子沟大队。
1984年为酉溪乡安子沟村。
1985年为酉溪镇安子沟村。
1992年9月，撤酉溪区，恐龙乡、郭家乡并入酉溪镇，为酉溪镇安子沟村。
1994年，酉溪镇析出恐龙乡，为酉溪镇安子沟村。
2019年，平安乡、恐龙乡并入酉溪镇，为酉溪镇安子沟村。
2020年5月，黄家药铺村并入安子沟村。