民国时期，下灶属上灶镇第六保，迎丰为第七保，张家山为第八保。
1950年6月，属平水区下灶乡；1956年3月属上灶大乡；1958年10月建平水镇公社，属下灶大队；1961年春属下灶管理区，1961年9月以乡建社，下设大队，恢复区建制，时为上灶公社下灶大队、迎丰大队、张家山大队，1983年10月，撤消人民公社，恢复乡人民政府，区划不变，大队改行政村，1992年5月，撤区扩镇并乡，平水镇、上灶乡、王化乡一镇两乡合并，建新平水镇，下灶、迎丰、张家山属平水镇，2003年5月，行政村规模调整，三村合并建新下灶村。