据历史文献记载，镇形成于唐代。
南宋绍兴初年（1131），曾（陈）鲁公丞相权嘉禾新塍税，置新塍酒务。
新塍有史以来第一次有了历史记载。
清末，为与其他新城之别，定名新塍。
历属嘉兴县、秀水县柿林乡，1912年，建制为新塍镇。
1949年5月6日解放后，建立新塍镇人民政府，1958年10月与洛东、高照、八字、新农4个乡合并成立新塍人民公社，1961年分开，增设桃园乡，新塍仍为县属镇，1950年至1954年春为中共嘉兴县委，嘉兴县人民政府驻地。
1949年至1956年及1961年至1965年曾为中共新塍区委驻地。
新塍镇随着形势的发展，1992年7月新农乡并入新塍镇，1998年5月八字乡、桃园乡并入新塍镇，2001年4月洛东乡、高照乡（3个村）并入新塍镇，经过先后三次调整行政区划，撤销新农乡、八字乡、桃园乡、洛东乡、高照乡行政建制，其区域并入新塍镇范围，镇区面积从1.17平方千米扩大到133.1平方千米，成为秀洲区区域面积最大的中心城镇。