下埔地域原属潮阳县治，明嘉绪四十二年（公元1563年）割隶普宁县；1949年割属揭阳县棉湖市；1953年属凤安区；1957年属东园乡；1958年9月并入棉湖公社；1961年8月划属甲浦公社；翌年下浦、方厝栅、浦溪、三村并围下浦大队；1963年并入棉湖公社；1972年又割属棉湖镇；1983年2月撤销生产大队改设下浦乡政府，1986年改下浦村委会，1997年改为下埔管理区办事处；1999年改为下埔村委会，此名一直沿用至今。