华容县辖乡。1956年为胜峰岭乡，1958年改胜峰公社，1984年复置乡。位于县境东北部，距县城8公里，面积46平方公里，人口2.2万。乡政府驻毛家巷。有公路通县城。辖金窝、筲箕、排山、栗树、钢铁、凤形、话岗、龙秀、十里铺、清水、石伏、跃进、珠头山、前峰、板桥湖、毛家巷16个村委会。乡镇企业有茶叶加工、矿石、农机修配等。农业主产水稻、茶叶，兼产柑橘、生猪。所产“胜峰毛尖”为名茶。境内明太子太保兵部尚书刘大夏墓葬，至今保存完好。.
还有以下地名与胜峰乡同名：

湖南岳阳华容县胜峰乡